Sierre et Salquenen: Musée valaisan de la vigne et du vin
Un musée, deux sites et un sentier viticole
- Le paysage entre Salquenen et Sierre.
Au cœur de la culture valaisanne, la vigne et le vin ont une histoire ancienne et un présent nourri de passion. Un musée, en deux lieux, retrace l’évolution d’un art pluri-millénaire : les dépendances du Château de Villa abritent les secrets de la fabrication du vin alors que la maison Zumofen, à Salquenen, invite à découvrir les gestes traditionnels du vigneron.
Reliant les deux sites, un sentier didactique traverse les vignobles, dévoilant au fil des saisons les travaux de la vigne. Ce parcours-découverte sur 6 kilomètres (durée : 2h30), réparti en quatre thèmes est jalonné de 80 panneaux explicatifs qui présentent le vignoble sous ses aspects les plus variés. Des places de repos rythment et agrémentent la balade.
La Maison Zumofen à Salgesch
- La Maison Zumofen à Salquenen.
Cette demeure paysanne se trouve au milieu de l’ancien village de Salquenen. Depuis le Moyen Âge, ses occupants l’ont transformée en l’adaptant aux besoins de l’époque. La grange écurie attenante rappelle que, dans cette région, avant la monoculture de la vigne, l’élevage et l’agriculture ont façonné le paysage et la vie des habitants. Le musée y présente son volet viticole: travaux, vignerons et vigneronnes, production intégrée, connaissance et travail du sol, vendanges placées sous la protection de saint Théodule. Un espace récemment aménagé dans la grange, raconte l'histoire des pressoirs.
Le Château de Villa à Sierre
- Le Château Villa à Sierre.
Le Château de Villa est une des rares demeures patriciennes du 17ème siècle conservée en Valais. Il réunit sous le même toit le musée, le restaurant "Relais du Château" et l’oenothèque du Sensorama. Ici, plus de 500 crus provenant de tout le vignoble valaisan peuvent être dégustés sur place ou vendus à l’emporter.
Le Musée du vin se situe dans les dépendances du château et présente notamment un imposant pressoir à levier dit "à grand-point" daté de 1756.
Info
Musée valaisan de la Vigne et du Vin
MVVV
Château Villa
3960 Sierre
Tél./fax 027 456 35 25
Adresse e-mail
museeduvin@netplus.ch
Site web
www.museevalaisanduvin.ch
Localisation
www.search.ch
Salquenen
MVVV
Museumsstrasse
3970 Salgesch
Tél./fax 027 456 45 25
Localisation
www.search.ch
Conservateur
Anne-Dominique Zufferey
Localisation
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